詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介中文名:乳酸鎂外文名: Magnesium lactate化學(xué)名稱: α-羥基丙酸鎂CAS NO. 18917-93-6分子式 C6H10MgO6·3H2O,二、性狀:?白色至乳酪色晶體粉末或粒狀,無(wú)臭。易溶于熱水,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。項(xiàng) 目 指 標(biāo) 含量:以甘基C6H10MgO6 計(jì) ≥98%澄清度: 溶液透明,無(wú)機(jī)械雜質(zhì),無(wú)沉淀物干燥失重: ≤1
核苷酸二鈉(I+G)是核苷酸類食品增鮮劑??芍苯蛹尤氲绞称分?起增鮮作用,方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等;與谷酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%。1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。I+G通常與味精使用,起協(xié)同增鮮作用,用量在味精的0.5%~1.5%。如添加到
1.簡(jiǎn)介中文名:D-果糖英文名:D-Fructose化學(xué)式:C6H12O6分子量:180.1559CAS登錄號(hào):57-48-7EINECS登錄號(hào):200-333-32.性狀外觀與性狀:白色水晶般的固體3.用途D-果糖是一種化學(xué)物質(zhì),分子式為C6H12O6。工業(yè)上規(guī)模生產(chǎn)采用淀粉水解制葡萄糖,經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖,其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖,將其分離后即得到果糖。D-果糖作用用
一.?酒石酸氫鉀產(chǎn)品介紹:?????中文名稱:酒石酸氫鉀?????英文名稱:Potassium bitartrate?????中文別名:重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;L-酒石酸氫鉀&
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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