詞條
詞條說(shuō)明
【產(chǎn)品介紹】中文名稱:CAS NO.中文別名:甘氨酸亞鐵英文名稱:Ferrous bisglycinate英文別名:EINECS分子式:C4H8FEN2O4分子量:203.96淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末,性穩(wěn)定,久儲(chǔ)不變。無(wú)一般鐵劑的鐵腥味,屬無(wú)味易溶**鐵,易溶于水。1、在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源,一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量;另一方面,該營(yíng)養(yǎng)素的添加
一、簡(jiǎn)介乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。二、性狀是一種白色粉末、無(wú)味道、無(wú)嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動(dòng)物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。三、用途使用 主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊?/p>
產(chǎn)品:蛋黃粉規(guī)格:20Kg/袋性狀:呈均勻黃色粉末狀或較易松散的塊狀,具有雞蛋黃粉的正常氣味,無(wú)異味,無(wú)雜質(zhì)。蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過(guò)抽檢、驗(yàn)照、洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏,噴霧干燥等多道工序制成。雞蛋黃粉(全蛋粉)豐富的卵磷脂、腦磷脂,不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)**,而且還有好的乳化性,是提高食品的口感,增加風(fēng)味,使用廣泛的食品營(yíng)養(yǎng)配料。性質(zhì)及應(yīng)用:具有良好的乳化性,以及優(yōu)
中文名稱:L-組氨酸英文名稱:L-Histidine英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine Base; H-His-OH; HisCAS號(hào):71-00-1MDL:MFCD00064315EINECS:200-745-3
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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