酵母浸粉廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：66

酵母粉、酵母浸粉即粉狀酵母浸出物,是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料,經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質(zhì)、基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營養(yǎng)成分的生物培養(yǎng)基產(chǎn)品。

產(chǎn)品作用:

1、富含蛋白質(zhì)、基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分,比例協(xié)調(diào),為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營養(yǎng);

2、 滿足生物產(chǎn)業(yè)對**氮源日益提高的要求,為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要的保。

3、 發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域:可用于 新藥、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分,比例協(xié)調(diào),為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營養(yǎng);

4、 發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域:可用于藥品、基酸、**酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、維生素、基因工程等生物工程產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)品名稱:酵母精粉   酵母浸粉

產(chǎn)品特征:該產(chǎn)品以新鮮酵母為原料,采用現(xiàn)代生物技術(shù)及定向酶解工藝精制而成,富含基酸、 、B族維生素及微量元素等,增加食品醇厚感,提升鮮味,緩和酸咸味,異味。廣泛應(yīng)用于各類食品中。

產(chǎn)品類型:粉狀

配   料:酵母抽提物、麥芽糊精、食品添加劑(谷酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉).

用   量:按0.05-1**量加入各類食品中.

應(yīng)用領(lǐng)域:醬油、蠔油、醬類、麻辣制品、醬鹵制品、肉制品、豆制品、方便食品、休閑食品、醋、雞精、咸味香精、餐飲復(fù)合調(diào)味料等.







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