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詞條說明
魔芋粉的功效與作用有:保護腸道,排毒通便,降低膽固醇,降低血糖,減肥,補鈣。1、保護腸道魔芋中含有一種化學物質,呈凝膠樣,當魔芋成熟之后,經(jīng)過提取與分離得到魔芋粉,用水加熱魔芋粉之后就會得到魔芋凝膠,而當人體攝入這種魔芋凝膠之后,會附著在人體的腸道壁上形成一種半透明的膜衣,從而阻礙各種毒害物質沉積在腸道內(nèi)。2、排毒通便魔芋粉中含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維有助于促進腸胃蠕動,使腸道內(nèi)的毒害物質排出
低聚果糖的效果及影響根據(jù)低聚果糖的生物效應和安全性研究進展,低聚果糖可以:增加有益細菌,減少有害細菌,減少甘油三酯,減少膽固醇,促進鈣的吸收,改善血糖雙歧桿菌。連續(xù)26天,Buddington等12名健康受試者每天補充4g低聚果糖FOS,發(fā)現(xiàn)大腸內(nèi)雙歧桿菌和厭氧菌濃度增加。中國食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所進行的國內(nèi)首次人體試驗表明,低聚果糖可促進腸道菌群中雙歧桿菌等有益細菌的數(shù)量顯著增加(達到12倍以上),
魔芋,英文名:Konjac,還叫蒟蒻。多年生天南星科草本植株,富含凝膠。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素,也具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性。藥用功效:具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等更多的效果。魔芋讓孩子更健康,同時由于其富含凝膠,在口感上更具韌性,更Q。上述就是為你介紹的有關魔芋粉的用途的內(nèi)容,對此你還有什
低聚木糖在焙烤食品中應用的優(yōu)點1.這種糖很難被人體消化吸收,能量值很低。2.雙歧桿菌利用低聚木糖在腸道內(nèi)不易消化吸收,是雙歧桿菌的增殖因子。成年人每天攝入0.7克,兩周后每克雙歧桿菌數(shù)量可增加10~100倍。3.低聚木糖是一種水溶性膳食纖維。4.突變鏈球菌s.mutans不能使用低聚木糖作為發(fā)酵底物產(chǎn)生不溶性葡聚糖,也不能提供口腔微生物沉積、酸產(chǎn)生和腐蝕的地方(牙垢)。它是一種低腐蝕性的抗齲齒甜味
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