智慧食堂：便捷性與健康并重，營(yíng)養(yǎng)同時(shí)抓，筑牢食品防線

時(shí)間：2024-07-05作者：廣州米果智能設(shè)備有限公司瀏覽：70

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 立足各類食堂場(chǎng)景特征，“因地制宜”建設(shè)節(jié)約型智慧食堂

  “誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”，這大概是我們較早學(xué)會(huì)背誦的古詩(shī)之一，雖然隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展建設(shè)，數(shù)字農(nóng)業(yè)賦能作物生長(zhǎng)的各個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)，面朝黃土背朝天的耕作艱辛被逐步取代，但盤(pán)中餐食的節(jié)約珍惜依舊不可放松。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸，接近中國(guó)糧食總產(chǎn)量的6% 5月6日，中國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)議中提到，“**以來(lái)，各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)通過(guò)出臺(tái)相關(guān)文件，開(kāi)

• 數(shù)字化營(yíng)養(yǎng)健康智慧食堂，做您身邊的營(yíng)養(yǎng)專家

  今日話題——中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)2023年9月，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在*十四屆亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)上發(fā)布了*九版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，與*八版相隔十年，納入近十年來(lái)國(guó)內(nèi)外有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素和其他膳食成分在功能、評(píng)價(jià)、需要量、安全性以及慢性病預(yù)防等領(lǐng)域新的研究成果，并且納入了更多以中國(guó)居民為研究對(duì)象的研究結(jié)果，為指導(dǎo)公眾合理營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏和過(guò)量提供了重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。隨著居民健康意識(shí)不斷提升，膳食營(yíng)養(yǎng)已成為我們生

• 智慧食堂在校園中的應(yīng)用有什么實(shí)際意義和？

  馬上就將迎來(lái)，學(xué)生的身心健康和營(yíng)養(yǎng)狀況顯得尤為重要。智慧食堂不僅能夠確保學(xué)生獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，還通過(guò)的服務(wù)大大縮短了排隊(duì)時(shí)間，讓學(xué)生能夠用餐，從而擁有多的時(shí)間投入到學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)之中。那么，在校園中應(yīng)用智慧食堂具有哪些實(shí)際意義呢？它又帶來(lái)了哪些顯著的？智慧食堂MEGO，讓我們了解什么是智慧食堂？智慧食堂是利用現(xiàn)代科技手段，實(shí)現(xiàn)食堂智能化管理的新型餐飲模式。它通過(guò)整合物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析與人工智

• 智慧食堂：1000+用餐人數(shù)的大型食堂如何營(yíng)養(yǎng)健康就餐的同時(shí)降本增效？

  在現(xiàn)代社會(huì)，隨著人們生活節(jié)奏的加快和對(duì)健康飲食意識(shí)的提升，大型食堂面臨著提供營(yíng)養(yǎng)健康餐飲與降低運(yùn)營(yíng)成本、提升服務(wù)效率的雙重挑戰(zhàn)。對(duì)于擁有1000人以上用餐規(guī)模的大型食堂來(lái)說(shuō)，如何在這兩方面平衡，成為管理者解決的關(guān)鍵問(wèn)題。智能化管理系統(tǒng)通過(guò)使用智能硬件設(shè)備和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，食堂能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控食材的存儲(chǔ)狀況和消耗速度，從而準(zhǔn)確預(yù)測(cè)采購(gòu)需求，減少浪費(fèi)。智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)歷史數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)用餐高峰，合理安排食材