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詞條說明
高粘度攪拌鍋是食品機械十分重要的存在,純304不銹鋼的半球形鍋體,在聚四氟乙烯刮板的貼合下,攪拌時無死角,*刮底刮邊。鍋底被攪拌尺刮過的一瞬間,潔凈圓滑。? ? ???該設備可根據加熱方式分為燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導熱油、蒸汽加熱,各有其方便和不便之處,客戶要根據炒制的物料、能源的使用、節(jié)能效果甚至加工工藝的不同來選擇。? &nb
1.電磁行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。2.使用的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生。3.電磁行星攪拌炒鍋采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。4.液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。?5.電磁加熱具有升溫速度快。?6.電磁行星攪拌炒鍋鍋體采用的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體
? ? ?電加熱導熱油炒鍋和電磁加熱炒鍋的設備雖然都以380V工業(yè)用電為能源,但這是兩種截然不同的加熱方式,它們的區(qū)別是什么呢?今天啟泰小編就來給大家分析一下。? ? ?首先,從原理方面來看,電加熱是在鍋體夾層里加入一種特種油,比如320號或者350號導熱油,通過加熱油來使鍋體受熱,從而傳熱至鍋內物料;而電磁加熱是采用電磁感應渦流原理,當
普通夾層鍋構造簡單、價格便宜?,但相對于來說它的使用范圍也要比行星攪拌炒鍋的少,普通夾層鍋適用于一些低粘度物料,例如:熬粥、熬牛奶、做湯或蒸一些物料。??而行星攪拌炒鍋適用于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料及食堂帶湯少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。相對來說,使用范圍廣一些。????眾所周知,行星攪拌炒鍋價
公司名: 諸城市啟泰機械有限公司
聯系人: 咸立婷
電 話: 15098170607
手 機: 15095236607
微 信: 15095236607
地 址: 山東濰坊諸城市西郭家埠
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網 址: qitai6607.b2b168.com
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