詞條
詞條說明
1、原料的采收、檢驗并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運(yùn)輸過程中較易造成機(jī)械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利,在搬運(yùn)過程要輕拿輕放;要選擇無機(jī)械損傷、無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同, 剔除不合格的蔬菜。2、原料的預(yù)處理原料的預(yù)處理多為降溫處理。即根據(jù)原料特性采用自然或機(jī)械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到適宜的低溫范圍, 并維持這一低溫, 以利后續(xù)
【托盤清洗機(jī)】關(guān)于托盤清洗機(jī)的介紹
關(guān)于托盤清洗機(jī)的介紹:1、本機(jī)除電機(jī)等標(biāo)準(zhǔn)件外全部采用304不銹鋼制作而成。2、 設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴,左右使用耐高溫快拆型塑料噴嘴。3、 該設(shè)備分3組噴淋管。分別為熱堿水,*二組為熱水,*三組為自來水,每組設(shè)有獨(dú)立雙層過濾系統(tǒng).水可循環(huán)使用,水箱里面可設(shè)蒸汽加熱管,溫度可自動控制.4、水箱均采用不銹鋼水泵循環(huán)噴淋清洗,從上下左右四個方向同時對托盤盤進(jìn)行噴淋沖洗,每個水箱均設(shè)有過濾裝置
托盤清洗機(jī),該設(shè)備能對塑料托盤進(jìn)行清洗烘干,清洗完之后無水滴,表面干燥。下面介紹一下托盤清洗機(jī)的性能特點:1、設(shè)備架體采用食品級SUS304不銹鋼制造,滿足食品衛(wèi)生需求。2、電器防水設(shè)置,避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞;電器帶有過載保護(hù),漏電保護(hù),保證操作人員的操作安全。3、采用變頻調(diào)速;自動上水功能,達(dá)到水位自動停止。4、設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴,左右使用耐高溫快拆型塑料噴嘴。5、清洗機(jī)
變頻調(diào)速肉類斬拌機(jī) 肉糜加工制作設(shè)備
變頻調(diào)速肉類斬拌機(jī) 肉糜加工制作設(shè)備肉類斬拌機(jī)概述:在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。肉類斬拌機(jī)特點:斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,從而減少物料---量,細(xì)度好。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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