在使用切菜機(jī)時應(yīng)該注意哪幾方面

時間：2021-10-08作者：河北**機(jī)械制造有限公司瀏覽：673

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• 詞條

  詞條說明

• 切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項

  切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項切菜機(jī)是采用**變頻技術(shù)，在設(shè)定范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)刀速度和輸送物料的速度，通過互相配合切削，可以將各種葉菜切成段或小 段片。另一端（右）通過電機(jī)、皮帶傳動刀盤，裝配不同刀盤，在旋轉(zhuǎn)切削下，實(shí)現(xiàn)對莖類球根(瓜、果)分別進(jìn)行切片、切絲和切粒加工。商用多功能切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)與注意事項1、使用前應(yīng)在地線標(biāo)志處，接牢地線，確保人身安全。2、使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動方向與所標(biāo)方向是否一致，若不一致

• 【中央廚房設(shè)備】常用的中央廚房設(shè)備

  *廚房設(shè)備包含：成品、原料存儲設(shè)備：貨架、低溫冷庫、高溫冷庫等。肉類加工設(shè)備：沖地龍頭、帶骨切塊機(jī)、肉絲肉片機(jī)、單星水池、貨架、雙層工作臺、立式絞肉機(jī)、肉類切丁機(jī)等。蔬菜類加工設(shè)備：單星水池、雙層工作臺、洗菜機(jī)用工作臺、連續(xù)式洗菜機(jī)、洗菜機(jī)用水池、根莖類洗菜、貨架、多功能切菜機(jī)、大型切菜機(jī)、高壓沖地龍頭等。熱廚及包裝設(shè)備：雙層工作臺、單星水池、可傾式炒鍋、可傾式湯鍋、油網(wǎng)煙罩、連續(xù)式油炸機(jī)、蒸箱

• 【凈菜加工設(shè)備】凈菜加工流水線設(shè)備供應(yīng)商

  根莖類蔬菜加工流水線凈菜加工流水線的氣泡鼓動對蔬菜進(jìn)行清洗處理，清洗池內(nèi)的氣泡有一定的翻騰能力 ，可以有效地將清洗池內(nèi)的蔬菜滾動起來，保證蔬菜進(jìn)行反復(fù)多次的清洗，保證清的效率。在清洗的同時有漂浮在水面的蔬菜利用高壓的循環(huán)水打入水中進(jìn)行反復(fù)多次的清洗，保證清洗的潔凈，同時正在清洗的提升位置加二次噴淋裝置有效地進(jìn)行二次清洗，保證清洗的質(zhì)量。葉菜加工流水線凈菜加工又分為根莖類加工以及葉菜類加工兩大類，其

• 【中央廚房】中央廚房加工方式

  *廚房也叫中心廚房，其實(shí)就是配餐配送中心，主要將原材料制作成半成品或者成品，然后配送到各個連鎖店進(jìn)行二次銷售的模式。*廚房有2種加工方式：1、半成品的加工。就是把批量購買回來的蔬菜和菜品，單獨(dú)放在一個地方進(jìn)行加工，例如清洗，切菜，包裝等，然后整理好之后就運(yùn)輸?shù)礁鱾€連鎖店使用。2、成品的加工。通過強(qiáng)大的生產(chǎn)線，把米飯等主食煮熟，加上煮好的菜，然后配送到各大寫字樓或者快餐店里面售賣。*廚房的好處