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時間：2024-12-27作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：195

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃氣灶,不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說明

• 電磁爐商用與家用兩者之間的區(qū)別

  說到電磁爐，大家都不陌生，家里面也是很常見的電器了，電磁爐是利用電磁感應原理產生渦旋電流，通過渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，在不產生明火的情況下實現加熱功能；其無明火、無熱輻射、**、不產生有害物質，優(yōu)勢明顯，在各餐飲場所被大量應用。普通的家用電磁爐無法滿足餐飲業(yè)就餐人數眾多的情況，所以就需要用商用電磁爐。那么商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別呢？商用電磁爐的加熱原理通過機芯來實現，這是電磁爐的核

• 成都奧科廚房設備廠分享保溫柜工作原理及維護

  保溫柜的制熱工作原理：采用電加熱，針對不同食品的需要采用不用的加熱方式:? ? ? 干熱——電加熱管直接加熱內膽，適用于干燥類食品：油炸食品、酥餅、栗子等? ? ? 水熱——電加熱管加熱水從而帶動內膽保溫，適用于類食品：菜品、面點、湯汁等應用：快餐店、食堂、市、自助餐等.保溫柜注意事項及清潔與保養(yǎng)：? ?  

• 綠色生活：商用廚房設備的綠色抉擇與深遠意義

  在追求綠色生活的時代浪潮中，商用廚房設備的選擇成為構建可持續(xù)餐飲環(huán)境的關鍵起點。綠色生活，不再僅僅是個人生活方式的選擇，較是商業(yè)運營中不可忽視的社會責任與發(fā)展機遇，成都奧科廚具秉承這樣的理念，充分實踐和運用到多年的商用廚房設計、施工中去。傳統商用廚房設備往往存在能耗高、排放大等弊端。高功率的爐灶持續(xù)消耗大量燃氣或電力，陳舊的油煙凈化系統無法有效過濾污染物，不僅增加運營成本，較對環(huán)境造成沉重負擔。選

• 商用廚房哪些情況需要面點間及需要的機械設備

  ? ?成都奧科廚具根據多年與學校、單位、大型餐飲、工廠等的合作，以多年的實際施工經驗，總結出以下一些信息，希望能讓更多的人了解商用廚房：一般哪些廚房需要單獨設計面點間1、?大型餐飲企業(yè)?：對于大型餐廳、酒店或連鎖餐飲品牌，面點間通常需要獨立設計，以確保高效的生產流程和嚴格的衛(wèi)生標準。這類廚房通常需要處理大量的面團制作、烘焙等工作，因此需要有專門的區(qū)域進行面點的制作和熟化，以保證