詞條
詞條說(shuō)明
斬拌機(jī)原理: 斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度 歡迎來(lái)電咨詢洽談合作 !
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。 采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬 度設(shè)計(jì)最為合理。配置整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。 1、本機(jī)以不銹鋼為原
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),更好的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)特點(diǎn): 1選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)。該機(jī)噪音小,效率高, 2 斬
香菇肉泥斬拌機(jī)產(chǎn)品價(jià)格——諸城考豐
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料精細(xì)的切碎,同時(shí)還將其他原料,如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,相組合的六組刀具相配合,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤. 諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)注意事項(xiàng) 1.斬拌機(jī)嚴(yán)禁放置雜物,保持干凈。 2.
公司名: 諸城市考豐能源科技有限公司
聯(lián)系人: 孫經(jīng)理
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業(yè)園
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