詞條
詞條說(shuō)明
食品微波干燥設(shè)備在食品行業(yè)中的運(yùn)用
微波是一種頻率較高的電磁波,被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子,它在**變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其極性取向隨著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)等一系列物化過(guò)程,使含水分的物料達(dá)到一定溫度。 那么,水分子在一定的溫度下開(kāi)始遷移,變成氣態(tài)離開(kāi)物料,從而達(dá)到微波加熱干燥的目的。 微波加熱干燥的過(guò)程,是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱,升溫快,干燥時(shí)間短。 微波加熱干燥有眾多的優(yōu)點(diǎn): 1、加熱迅速、均
微波烘焙 具有節(jié)省時(shí)間、能量和空間及保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分的優(yōu)點(diǎn),然而,由于品質(zhì)問(wèn)題,微波烘焙產(chǎn)品尚未完成被消費(fèi)者所接受。質(zhì)地堅(jiān)硬,老化快,干燥且缺乏色澤和風(fēng)味以及不易形成表殼是微波烘焙產(chǎn)品主要存在的品質(zhì)問(wèn)題。微波加熱的機(jī)理和速度是影響微波烘焙產(chǎn)品品質(zhì)的主要原因。為獲得與傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品具有同等質(zhì)量的微波烘焙產(chǎn)品,輔助產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)是必要的。近年來(lái),人們通過(guò)改變產(chǎn)品構(gòu)成和微波爐設(shè)計(jì)的方法來(lái)提高微波烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)
湖北微波干燥設(shè)備價(jià)格 微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運(yùn)動(dòng),它們互相磨擦產(chǎn)生較大的熱量,可以方便的干燥物料。 微波是一種波長(zhǎng)較短的電磁波,波長(zhǎng)在1mm到1m之間,其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對(duì)無(wú)線電通信、廣播和雷達(dá)的干擾,**上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長(zhǎng)330mm;S段,頻
云南微波干燥設(shè)備制造商 微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運(yùn)動(dòng),它們互相磨擦產(chǎn)生較大的熱量,可以方便的干燥物料。 微波是一種波長(zhǎng)較短的電磁波,波長(zhǎng)在1mm到1m之間,其相應(yīng)頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對(duì)無(wú)線電通信、廣播和雷達(dá)的干擾,**上規(guī)定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長(zhǎng)330mm;S段,
公司名: 廣東廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 吉先生
電 話: 020-39232099
手 機(jī): 13002068755
微 信: 13002068755
地 址: 廣東廣州番禺區(qū)番禺區(qū)洛浦街西三村達(dá)新工業(yè)園C幢一樓
郵 編: 511431
網(wǎng) 址: ergotra.cn.b2b168.com
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