詞條
詞條說(shuō)明
微波殺青設(shè)備是立威種新型的殺青設(shè)備,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。1、殺青操作:是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之立威。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉
?黑水虻烘干設(shè)備,微波黑水虻烘干隧道爐?? ? ?微波烘干設(shè)備采用微波對(duì)昆蟲進(jìn)行非接觸式的整體加熱,使物料本身成為發(fā)熱體,*熱傳導(dǎo)過(guò)程,可以在短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度;微波的選擇性加熱使物料表里同時(shí)均勻加熱,沒(méi)有熱梯度,所以加熱均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)得到提升,可以大程度的保持物料的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、香味等。??
微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開(kāi)心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。堅(jiān)果微波烘烤機(jī) 堅(jiān)果微波烘烤機(jī)技術(shù)參數(shù): 1、產(chǎn)品型號(hào):QX-30HM8 2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1% 3、微波輸出功率:30kW(可調(diào)) 4、微波頻率:2450M
小麥胚芽烘干設(shè)備麥胚熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,小麥胚芽烘干設(shè)備麥胚熟化設(shè)備的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升較快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工 樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。 小麥胚芽烘干設(shè)備麥胚熟化設(shè)備快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。微波加熱速度快,
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
手 機(jī): 17615345298
電 話: 0531-88169955
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com