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速凍雞肉丸子指經(jīng)過加工處理后,進行急速凍結(jié)(-25℃以下)并保持在冷凍狀態(tài)下(-18℃以下)儲藏的雞肉丸子。本文介紹了速凍雞肉丸子的特點和制作工藝及其在生產(chǎn)中需要重點控制的工藝要點。 速凍制品是指經(jīng)過加工處理后,進行急速凍結(jié)(-25℃以下)并保持在冷凍狀態(tài)下(-18℃以下)儲藏的食品。速凍食品能限度地保持食品原有的新鮮度、色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分。該類產(chǎn)品在保存和流通過程中務(wù)必保持-18℃以下,因而
隨著人們農(nóng)作物藥物殘留的影響,我們很少蔬菜加工企業(yè),為了減少蔬菜的藥物殘留,很多企業(yè)開始采用蔬菜清洗機進行蔬菜的清洗,氣泡清洗機價格,而且蔬菜清洗機的種類非常的多,我們完全根據(jù)功率的不同,分為好幾種,下面我就給大家介紹一下如何選擇適合自己的蔬菜清洗機呢? 首先我們想要達到一種什么樣的清潔效果 *二考慮自己生產(chǎn)量,完全根據(jù)自己的生產(chǎn)產(chǎn)量選擇適合蔬菜清洗機 第三步了解蔬菜機的清洗工藝,根據(jù)自己的工藝
新型臥式全自動凍肉切塊機特點: 1.新型全自動凍肉切塊機的工作速度為全自動模式, 只需將整雞、整鴨、排骨或者雞腿放進機器,每10分鐘可以切30~50公斤。 2.平面式機身設(shè)計, 全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗; 3.不銹剛機門,表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng); 4.厚度調(diào)整板加強設(shè)計, 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動時不會搖動。 5.全自動凍肉切塊機附有安全壓桿設(shè)計, 提高工作安全性。 6.機器防
夾層鍋工作原理其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使電加熱夾層鍋內(nèi)增加 0.5 ~0.8 個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應(yīng)注意較初排氣方式,進而
公司名: 諸城市鼎康機械有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0536-6044888
手 機: 18953600678
微 信: 18953600678
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 7cf2492876.cn.b2b168.com
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