如何辨別醬香型白酒新酒與陳年老酒

時間：2023-10-17作者：貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司瀏覽：36

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  詞條說明

• 白酒定制與白酒貼牌代加工的區(qū)別

  ? ? ? ?我們先來理解白酒定制和白酒貼牌代加工的含義。白酒定制，是指客戶使用廠家的生產(chǎn)資質(zhì)和商標(biāo)來滿足自己的包裝設(shè)計瓶型設(shè)計需求，主要是廠家為主來研發(fā)白酒產(chǎn)品；而白酒貼牌代加工一般是客戶擁有自己的商標(biāo)和企業(yè)名字，而是借助廠家的生產(chǎn)手續(xù)進行的生產(chǎn)合作的一種關(guān)系，而廠家負責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)代加工，并收取一定的手續(xù)費用。當(dāng)然不管是哪種方式，都是使用的廠家的生產(chǎn)資質(zhì)和

• 如何辨別醬香型白酒新酒與陳年老酒

  其實真正的幾十年老酒原漿是有**的，但是，如果是飲用的話，幾十年的老酒直接飲用是不好的，要勾兌一些貯藏了3到5年以上的基酒，這樣喝較有**也較健康！所以市面上很多的年份酒其實就是年份基酒加上一點老酒勾兌而成的，原則上來說老酒加的比例多，成本就自然高。那如何分辨醬香白酒的新酒與陳年老酒呢1、色澤一般新酒和雜酒酒體白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。（自然的黃色才是好，有的不

• 茅臺鎮(zhèn)比較好的醬香酒，這2款在當(dāng)?shù)芈曌u高

  自從**“爆火”后，醬香型白酒在國內(nèi)白酒市場的地位可謂是平步青云，從不**的香型成為跟濃香酒、清香酒并列三大香型的白酒，醬香酒的發(fā)展在古代可謂是一記“甄嬛上位記”，精彩不已。說起哪幾款醬香酒比較好喝，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒比較受消費者認可，盡管以北大倉為代表的北方濃香酒以及湖南的武陵酒品質(zhì)和口感都不錯，人們還是為茅臺鎮(zhèn)的醬香酒癡迷。不過這幾年茅臺鎮(zhèn)醬香酒的發(fā)展出現(xiàn)了“歧路”，隨著茅臺鎮(zhèn)醬酒名號的打響，不少

• 什么是固態(tài)法白酒？固態(tài)法白酒是純糧酒嗎？

  白酒的釀造主要有三種方法，固態(tài)法、固液法和液態(tài)法，其中，固態(tài)法就是醬香型白酒常用的釀造方法，那么，什么是固態(tài)法？固態(tài)法白酒是純糧酒嗎？固態(tài)法，簡言之就是固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，其有四個基本特點：**，固態(tài)發(fā)酵，是通過酒曲和自然微生物的作用，糖化、發(fā)酵較充分；*二，固態(tài)蒸餾，固液分離，蒸汽向上經(jīng)過酒醅，取酒的氣溫較高，與空氣接觸也較充分；*三，固態(tài)法釀成的酒，優(yōu)質(zhì)率高，風(fēng)味物質(zhì)較為豐富、含量也較高，也較