小鼠體成分-低場核磁體成分分析技術(shù)

時間：2023-09-20作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：30

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• 甜巧克力脂肪含量高嗎？低場核磁技術(shù)

  甜巧克力脂肪含量高嗎？低場核磁技術(shù)甜巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃甜巧克力，其中蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高。雖然甜巧克力有不少好處，但是因為它的高熱量可導致肥胖。甜巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標。目前，對于甜巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規(guī)定。不同的檢驗方法得到的檢驗結(jié)果存在差異。常用的甜巧克力脂防含量的測定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明

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