詞條
詞條說(shuō)明
德芙黑巧克力脂肪含量測(cè)試-低場(chǎng)核磁巧克力是一種高熱量食品,很多人都喜歡吃巧克力,其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處,但是因?yàn)樗母邿崃靠蓪?dǎo)致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。目前,對(duì)于巧克力脂防含量測(cè)定的具體方法沒有明確的規(guī)定。不同的檢驗(yàn)方法得到的檢驗(yàn)結(jié)果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測(cè)定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低場(chǎng)核磁共振法等。長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)明索氏抽提法和
肥胖小鼠脂肪代謝檢測(cè)-低場(chǎng)核磁體成分分析技術(shù)
肥胖小鼠脂肪代謝檢測(cè)-低場(chǎng)核磁體成分分析技術(shù)肥胖已經(jīng)成為**性的危害人類身體健康的公共衛(wèi)生問(wèn)題。肥胖的人比正常人患、糖尿病、的幾率大,重度肥胖的人甚至?xí)?dǎo)致呼吸抑制。肥胖也是引起非酒精性的一個(gè)重要因素,非酒精性(NAFLD)是較常見的肝臟疾病,其流行率約為 25%-40%。如何為肥胖小鼠進(jìn)行脂肪代謝檢測(cè)?傳統(tǒng)為肥胖小鼠脂肪代謝檢測(cè)可以用化學(xué)分析法,它是衡量身體組成的金標(biāo)準(zhǔn)。肥胖小鼠脂肪代謝檢測(cè)還有
短纖維含油率如何測(cè)量?低場(chǎng)核磁共振法為什么要測(cè)定短纖維中的含油率?纖維所上的油劑通常是作潤(rùn)滑劑或抗靜電劑使用的,但有時(shí)它也被用作纖維的殺菌劑、阻燃劑、著色劑等化學(xué)試劑的載體。油劑含量也是一個(gè)重要的質(zhì)控參數(shù),它直接決定著纖維是否能滿足其使用要求。然而,含油率不勻的情況是化纖生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生率較高的問(wèn)題。含油率低的纖維容易產(chǎn)生靜電現(xiàn)象,含油率高的纖維則容易產(chǎn)生黏纏現(xiàn)象,兩種情況都會(huì)嚴(yán)重影響紡織加工的正常
低場(chǎng)核磁技術(shù)研究食品吸水和持水能力什么是持水性?動(dòng)物屠宰后肌肉保持自身水分的能力被稱之為持水性,是指當(dāng)肌肉受到外力作用時(shí)保持原有水分的能力。肉的持水性不僅影響肉的滋味、香氣、多汁性、營(yíng)養(yǎng)成分、嫩度、顏色等食用品質(zhì),而且還直接影響肉制品的成品率,具有重要的經(jīng)濟(jì)**。較低的持水性對(duì)于肉類工業(yè)意味著較大的經(jīng)濟(jì)損失,即肉中水分流失帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失和肉品加工品質(zhì)的降低帶來(lái)的損失。肌肉中的水分主要存在于肌細(xì)胞中
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機(jī): 18939912673
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地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號(hào)蘇高新軟件園2號(hào)樓
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