詞條
詞條說(shuō)明
微波殺青設(shè)備功能和作用殺青主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。殺青設(shè)備多采用微波殺青設(shè)備、滾筒殺青設(shè)備和燃?xì)鈿⑶嘣O(shè)備。微波殺青設(shè)備微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備,殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青設(shè)備的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑
LW-40HMV冷鏈快餐盒飯微波加熱設(shè)備 工業(yè)型熱鏈盒飯保溫提鮮設(shè)備? ? ? ? ? 現(xiàn)在隨著社會(huì)節(jié)奏變快越來(lái)越多,盒飯便成了很多時(shí)間比較緊張的都市白領(lǐng)、工人、甚至于學(xué)生的選擇,那么問(wèn)題來(lái)了,熱氣騰騰的盒飯固然很好,但是一般都是放涼了人食用的話對(duì)于胃刺 激很大的,小型餐廳可以用1千瓦的微波爐來(lái)進(jìn)行加熱但是像大型餐廳或者工廠家用微波爐就相比來(lái)講不適
隧道式微波干燥設(shè)備微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)
隧道式微波干燥設(shè)備微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):1、微波干燥設(shè)備產(chǎn)品干燥定型的質(zhì)量好,不開(kāi)裂;2、隧道微波干燥設(shè)備易于控制,操作方便靈活。自動(dòng)控制加熱時(shí)間及干燥溫度;3、隧道式烘干設(shè)備節(jié)省時(shí)間;4、微波烘干機(jī)能源消耗少;5、生產(chǎn)強(qiáng)度小,占地少;6、微波隧道式烘干設(shè)備省力,省工序,特別是易于和前后工序連成自動(dòng)線,減少搬運(yùn)次數(shù);7、環(huán)保清潔衛(wèi)生,無(wú)污染,較不會(huì)產(chǎn)生“三廢問(wèn)題。生產(chǎn)的隧道式干燥機(jī)對(duì)干燥介質(zhì)數(shù)量、溫度
微波殺青設(shè)備 微波電磁波殺青技術(shù)微波茶葉殺青的技術(shù)原理主要是利用微波迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,殺青時(shí)若時(shí)間少于1.5min,殺青葉會(huì)出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng),殺青葉失水過(guò)多,茶葉會(huì)出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期揉捻和做形。防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。1、加熱速度快:微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,
公司名: 廣州沃斯特科技裝備有限公司
聯(lián)系人: 馮經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 13922126057
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地 址: 廣東廣州天河區(qū)華觀路1933號(hào)之二402、403房ZC01-I58號(hào)
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