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詞條說明
甘氨酸用于調料方面,對于大腸桿菌的繁殖具有一定的抑制作用。還可以預防氧化,可以延緩衰老。在臨床上可以用于微生物和生物化學的研究用藥,和阿司匹林合成可以減少對于胃黏膜的刺激,甘氨酸和多肽合成可以用作氨基酸保護機體。甘氨酸具有氨基和羧基的兩個離子,有個很強的緩沖性,經常用于配制緩沖劑,也可以抑制神經遞質。甘氨酸(Glycine,縮寫Gly),又名氨基乙酸,是一種非必需氨基酸,其化學式為C2H5NO2。
食品用作生化試劑,用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑,氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑;營養(yǎng)增補劑。主要用于調味等方面;對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%;抗氧化作用(利用其金屬螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3~4倍;為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%;速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起調味作用
甘氨酸廠家 甘氨酸作用一、甘氨酸作用甘氨酸是簡單的氨基酸,又名氨基乙酸,參與嘌呤類、嚇啉類、肌酸和乙醛酸的合成,可與多種物質結合出膽江業(yè)重平原料,具有廣泛的用途。甘氨酸是化工、醫(yī)藥、農藥等工業(yè)的重要原料,具有廣泛的用途。根據甘氨酸的制備工藝和產品的純度可分為食品級、醫(yī)藥級、飼料級和工業(yè)級四種規(guī)格產品。在醫(yī)藥方面,甘氨酸單獨使用可**重療肌無力等營養(yǎng)失調癥,促進脂肪代謝;作為一種蛋白質氨基酸可作為復
甘氨酸(Glycine,縮寫Gly),又名氨基乙酸,是一種非必需氨基酸,其化學式為C2H5NO2。甘氨酸是內源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸,機體發(fā)生嚴重應激時常外源補充,有時也稱為半必需氨基酸。?固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結晶粉末,無臭,無毒??。在水中易溶,在乙醇或乙醚中幾乎不溶。用于制藥工業(yè)、生化試驗及**合成,是氨基酸系列中結構較為簡單,人體非必需的一種
公司名: 廣州市三昌化工有限公司
聯系人: 熊志浩
電 話: 020-82554082
手 機: 15800011281
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