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詞條說(shuō)明
廣州華琪與您共享黑椒牛排做法:? ? ??黑椒牛排是精選原材料,采用獨(dú)家調(diào)料配方,獨(dú)特工藝精制而成;黑椒牛排黑椒味濃郁、肉汁感強(qiáng)、原汁原味,是居家、中央廚房、酒店配送之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國(guó)味道——成熟黑椒牛排方案,助您標(biāo)準(zhǔn)出品,熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)、歡迎聯(lián)系交流。
木瓜蛋白酶的作用木瓜蛋白酶是番木瓜未成熟乳汁中富含的一種巰基蛋白酶,是一種低特異性蛋白水解酶,可水解精氨酸和賴氨酸的羧基端,同時(shí)木瓜蛋白酶中還含有一定的溶菌酶和纖維素酶,因此也兼具溶菌和纖維素水解活性。與菠蘿蛋白酶相似,木瓜蛋白酶相比于動(dòng)物源性中性蛋白酶,其活性條件范圍為寬泛,同時(shí)水解底物專一性較低,能夠很好的輔助動(dòng)物源性消化酶對(duì)難消化吸收的食物成分進(jìn)行精細(xì)化的消化吸收。由于作用相對(duì)溫和,木瓜蛋白
麻辣醬,是生活中常見的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻醬,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鮮香等多種口味。封口時(shí),可在容器之口上,放上一片塑膠袋所裁成的塑膠紙,再封口,這樣子比較緊且不易變質(zhì)。材料芝麻醬2大匙,醬油2大匙,醋1小匙,辣油1大匙做法:將所有材料一起放入容器中拌勻即可材料:雞心小辣椒或朝天椒粗的辣椒粉一包花椒粒辣椒油姜數(shù)片蒜頭數(shù)顆沙茶醬閱讀: 腌料 鮮味劑 去腥 牛肉香精 麻辣醬 雞粉 潮汕鹵
香辣素牛肉做法 香辣素牛肉制作工藝 香辣拉絲蛋白做法 名師在線服務(wù)
? ?? ? ? ??素肉制品是仿生食品中頗受歡迎的一個(gè)大類,它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù),經(jīng)成型、蒸煮、油炸等過(guò)程加工而成的仿葷食品,外形,色,香,味等與葷食相似。拉絲蛋白是目前用于生產(chǎn)休閑素肉的主要原料,香辣拉絲蛋白辣味十足、口感獨(dú)特,是居家、旅行之佳品。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù)、歡迎聯(lián)系交流。
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