詞條
詞條說(shuō)明
駱駝奶被稱為沙漠中的白金,其味道比牛乳咸,奶油味更濃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的動(dòng)物乳制品。駱駝乳不僅富含有人體必需的多種氨基酸和維生素,而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護(hù)性蛋白和多種生物活性因子,還可殺菌、抑菌,調(diào)節(jié)免疫力,在機(jī)體抗病機(jī)制方面起著重要作用。 隨著人們生活水平的提高,早餐時(shí),很多人都會(huì)喝上一杯牛奶,但很少有人想要喝一杯駱駝奶,這是因?yàn)轳橊勀痰南∪?,喝?duì)駱駝奶的不了解。 目前,聯(lián)
駱駝奶賣(mài)多少錢(qián)?什么牌子的駱駝奶粉好?
提起駱駝大家都知道在沙漠里能夠時(shí)??匆?jiàn),當(dāng)然在一些旅游景點(diǎn)也是有的,但旅游景點(diǎn)的駱駝很少,且基本上都是公駝。公駝是不產(chǎn)奶的,所以母駱駝大家可能很少見(jiàn)到。 一、駱駝的種類大概有四種,雙峰駝的乳汁為原料乳總的來(lái)說(shuō),雙峰駝乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好、更高一些,在購(gòu)買(mǎi)駱駝奶粉時(shí)需要首先了解一下。 1、單峰駝:只有一個(gè)駝峰,更適合沙漠生活,分布于中東和北非。 2、雙峰駝:又稱大夏駝,更適合寒冷的氣候。 3、混血駱駝:
駱駝奶的奶味濃,口感略咸,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。很多研究表明, 駱駝奶比牛乳含有更多的蛋白質(zhì)、鈣、鎂、銅、錳、鈉、鋅、維生素、礦物質(zhì)和免疫球蛋白。 駱駝奶中的膽固醇含量比牛乳和羊乳低。有研究報(bào)道, 駱駝奶中含有牛乳中不存在的溶解酵素和乳鐵傳遞蛋白,這兩種蛋白有增強(qiáng)人體免疫和殺菌消毒的作用一引。隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,對(duì)健康食品的需求不斷增加, 駱駝奶及駱駝奶制品市場(chǎng)需求日益增大。 由
近年來(lái),駱駝乳及其制品的開(kāi)發(fā)和研究逐漸興起,人們已經(jīng)將目光移向這個(gè)傳統(tǒng)而神秘的乳中珍品。世界上有些駱駝乳資源豐富的國(guó)家用駱駝乳治療輔助一些疾病并且取得了良好的效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床及實(shí)驗(yàn)證明,駱駝乳在乙肝、糖尿病、腫瘤等常規(guī)治療效果不理想的疾病的輔助治療中有著神奇的效果,同時(shí)喝駱駝乳可以幫助放化療喝術(shù)后病人迅速恢復(fù)體力。隨著對(duì)駱駝研究的深入,發(fā)現(xiàn)駱駝乳的醫(yī)療價(jià)值可能來(lái)源于存在于駱駝體內(nèi)的對(duì)特的缺失輕鏈
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