詞條
詞條說明
很多飯店的老板,去外面吃飯,遇到一個(gè)菜挺不錯(cuò)的,立馬拍個(gè)照,回來就要讓廚師做出來,或者是在電視或網(wǎng)上遇到一個(gè)好菜,也馬不停蹄的要求廚師做出來,對(duì)于這樣折騰廚師來說老板你考慮過廚師會(huì)做嗎?做出來好吃嗎?還常常問廚師,你的特色是什么?你有什么特色菜?我想說的。你真正的了解特色菜嗎?你所謂的特色究竟是什么?你想要的是什么?你了解過嗎?今天們就來談?wù)勌厣司烤故鞘裁??什么是特色?別人問我,我的拿手菜是什么
1、安全原則安全始終是一項(xiàng)基本而重要的要求,因此酒店房間設(shè)計(jì)必須注重安全,在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則,給顧客安全感;2、健康原則健康包含的范圍比較多,比如用材料一定要環(huán)保,酒店裝修要注意保護(hù)私人空間;除此之外在隔音、燈光、空調(diào)等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗(yàn)。3、效益優(yōu)先原則效益優(yōu)先原則從兩方面來看,一方面是要做好成本控制,以最低的成本產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益,這個(gè)需要與設(shè)計(jì)師
1、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。2、安全飲食人人參與,健康生活家家受益。3、積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督,共同構(gòu)筑餐飲服務(wù)食品安全防線。4、群策群力共筑飲食安全,同心同德共享健康生活。5、關(guān)注飲食安全,構(gòu)建和諧社會(huì)。6、強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,**青少年健康成長。7、加強(qiáng)建筑工地食堂監(jiān)管,維護(hù)建筑工人健康權(quán)益。8、健康生活系千家萬戶,安全飲食保國泰民安。9、依法加強(qiáng)監(jiān)
1、酒店裝修的風(fēng)格定位在裝修前,要先調(diào)查好酒店附近的定位、規(guī)模、檔次等情況,避免出現(xiàn)太重復(fù)、太統(tǒng)一的風(fēng)格,拉低了客源比率。2、酒店裝修的文化呈現(xiàn)酒店裝修設(shè)計(jì)時(shí),需盡量避免模仿他人,重要的是要體現(xiàn)自己酒店的文化內(nèi)涵,比如:可以從建筑文化、服務(wù)文化或產(chǎn)品文化上體現(xiàn),讓客戶一走進(jìn)就能感受到酒店文化,并感染客戶,增加回頭客的機(jī)會(huì)。3、酒店裝修要突出風(fēng)格在設(shè)計(jì)時(shí),除了要注意酒店外觀還要注意室內(nèi)設(shè)計(jì),功能分區(qū)
公司名: 青島影都之帆餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 張所成
電 話:
手 機(jī): 13964898366
微 信: 13964898366
地 址: 山東青島黃島區(qū)干河子路瑞?;▓@北影都之帆酒店
郵 編:
網(wǎng) 址: ydzfcy.b2b168.com
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