酒店菜品加熱設(shè)備

時間：2020-01-05作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：155

山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 豆皮微波殺菌工藝

  ?東北豆皮干燥殺菌設(shè)備=立威微波殺菌設(shè)備推薦，通常在各類粉狀產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)條件及工藝的原因，往往使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品微生物指標(biāo)**標(biāo)，在一些特殊應(yīng)用的場合將無法使用，必須進(jìn)行殺菌處理才能滿足使用要求，因此需要對這此產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，而微波是*的殺菌技術(shù)。我們現(xiàn)在已經(jīng)在無菌蛋白粉、無菌面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麥片、黑芝麻糊、米粉、花粉、藕粉、龜鱉粉、珍珠粉、蔬菜粉及各類調(diào)味料

• 小麥胚芽微波烘干機(jī)

  小麥胚芽微波烘烤設(shè)備應(yīng)用是利用微波加熱的技術(shù)，在短時間內(nèi)將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對物料內(nèi)外同時加熱，因此加熱時間短、升溫時間快。般微波在烘烤設(shè)物料時，可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上，由于物料在短時間內(nèi)受熱，水分在物料內(nèi)部被快速的排出，由此烘烤出來的成品口感香脆。 與傳統(tǒng)炒鍋轉(zhuǎn)爐相比,小麥胚芽微波熟化機(jī)生產(chǎn)出來的雜糧味道好,小麥胚芽烘烤般是熱傳遞的性質(zhì)，小麥胚芽從表面往里干

• 木耳微波殺菌機(jī)簡介

  ?木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的?種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鮮的木耳呈膠質(zhì)片狀，半透明，側(cè)生在樹木上，耳片直徑5～10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有較細(xì)的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質(zhì)狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，可恢復(fù)原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，

• 微波茶葉殺青設(shè)備

  ??茶葉微波殺青機(jī)|茶葉微波殺青機(jī)廠家茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵，這樣茶葉就會很快的失去色澤，然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。微波茶葉殺青機(jī)的特點(diǎn)1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑