美國葡萄酒賽力樂教您一些紅酒小常識

時間：2019-05-24作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：128

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• 你知道意大利葡萄酒的命名規(guī)則嗎？

  你知道意大利葡萄酒的命名規(guī)則嗎？命名規(guī)則｜意大利葡萄酒｜產(chǎn)區(qū)命名?貴酒窖梁先生說意大利從古羅馬時期就有葡萄酒法規(guī)，早在1716年初，托斯卡納大公爵就提出把葡萄產(chǎn)區(qū)分成Chianti， Pomino，Carmignano和Valdarno di Sopra。顯然，意大利已經(jīng)生產(chǎn)了幾**優(yōu)質的葡萄酒，而且各種各樣的葡萄酒和葡萄品種層出不窮。?原產(chǎn)地命名法規(guī)的對象是所有意大利葡萄酒，

• 你知道醒酒器的作用嗎?

  你知道醒酒器的作用嗎?葡萄酒知識｜醒酒器作用｜醒酒操作?雖然我們一般品嘗葡萄酒不一定需要醒酒器，貴酒莊工作人員介紹說新酒在經(jīng)過醒酒之后會圓潤可口，而老酒會品味佳，是愛酒之人一定要試試這個方法。而其醒酒的過程是各不相同的，這種不同就會為葡萄酒帶來各種微妙的變化和感受。?對于陳年紅酒來說，由于單寧和色素會在漫長的陳年歲月中形成沉淀物，倒在杯中既有礙觀擦，又會產(chǎn)生些許苦澀。所以葡

• 貴酒窖舌尖上的美味：燉肉加紅酒口感鮮嫩

  貴酒窖舌尖上的美味：燉肉加紅酒口感鮮嫩紅酒美食｜紅酒菜譜｜紅酒燉肉?慣常的，我們只是將葡萄酒作為佐餐飲品。其實，它也是佳的調(diào)味品，能使做出來的食物色、香、味俱全。據(jù)尚淘酒美食研究機構介紹，用葡萄酒烹調(diào)不僅能增加菜肴的香味，而且能保持食物的水分。?做魚時加入一些紅酒，能為魚增加香味。一般煎炸的魚，雖然可口，但破壞了魚肉中的營養(yǎng)成分。如果在烹調(diào)時加入少量紅酒，既能增加香味，又能保

• 酒的釀制過程

  酒的釀制過程 紅酒釀制工序｜紅酒小知識｜進口紅酒資料 ? 喝過紅酒的人很多，但是知道紅酒釀制過程的呢，可謂少之又少。別只會喝，其他的啥都不知哦，是時候了解了解你口中喝的這玩意兒是怎么釀制出來的。 ? 總的來說，研究工序主要有兩套，接下來請一一詳看： ? 一套 一，一道是去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。貴酒業(yè)酒窖品酒師介紹：因枝梗含有特別多的單寧酸，