餐飲烤魚調料千廚烤秘制香辣魚醬麻辣魚佐碳烤魚醬料

時間：2018-12-14作者：東莞千廚食品有限公司瀏覽：68

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  詞條說明

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  東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產、銷售各類調味料、香辛料、火鍋底料、復合調料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關系，如：（海底撈、東莞市九門寨實業(yè)投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。 公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍

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  千廚味家家麻辣香鍋制作方法 適用范圍： 干鍋菜系（雞、鴨、肥腸、排骨、蝦、田雞等） 菜式參考：干鍋排骨 主 料： 排骨500克、千廚麻辣香鍋調料120克 輔 料： 大蔥節(jié)、蒜苗、青紅椒節(jié)、姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒 現(xiàn)在開始正式制作： 1、把處理好的排骨斬小塊腌制備用； 2、鍋里下油燒沸到約160度，把處理好的排骨炸至8成熟（顏色呈金黃色），撈起備用； 3、另熱鍋后，用100g油燒沸后加入干辣椒、花

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  品名：大骨濃湯 品牌：千廚 產地：廣東-東莞 規(guī)格：910g/包 整件規(guī)格：910g/10包 保質期：12個月 產品配料：鹽、白砂糖、味精、玉米淀粉、肉類精粉、醬油粉、香辛料食品添加劑。 使用范圍：廣泛應用于各種火鍋、湯底、湯粉、湯面、肉制品、湯包、餡料的制作、起到明細的增香、提味、增鮮、正味的作用。 使用方法：取本品50克，加入5-10千克沸水中煮兩分鐘，即成為一鍋湯色乳白、味道鮮美、纖維飽滿自

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  烤魚是近年來**全國的特色菜品，一品味業(yè)烤魚醬優(yōu)化了做這道特色菜品的流程，統(tǒng)一了烹飪標準、能節(jié)約人力成本、提高工作效率，倍增經濟效益， 是一款深受各餐飲連鎖、特色烤魚店經營者的調料。 烤魚制作方法： ? 材料：草魚?1 條（約 2 斤/條） 、烤魚調料100 g 、腌魚料 (豆瓣醬、鹽、雞精、味精)、色拉油?150 g 、香辣紅油 100 g 、清湯 ?250 g ? 流程： ????? 1：先將