詞條
詞條說明
麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。此菜色澤鮮亮,蝦香濃郁,外殼酥脆,蝦肉細嫩,通常佐以花椒、大蒜等佐料。熱油滋滋聲中,麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力,乃美食江湖上的下酒佳肴。 大閘蟹最經(jīng)典的做法,這種做法主要突出螃蟹原汁原味,限度地保持大閘蟹的色、香、味。大閘蟹色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開底蓋,連著把蟹背也一同剝開
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