詞條
詞條說明
家鵝大致分中國鵝和歐洲鵝兩個系統(tǒng),歐洲鵝起源灰雁,中國鵝是由鴻雁馴養(yǎng)而成。中國鵝起源于東北,在《爾雅》里有記載,遠(yuǎn)在四千年前就已飼養(yǎng),是一個很古老的鵝種。中國家鵝的品種比較單純,直到現(xiàn)在有灰、白二種,近年來又培育出了優(yōu)良品種,如獅頭鵝等。白鵝全身羽毛潔白色。嘴、肉瘤、腿、腳、蹼為桔黃色。以青草,蔬菜、種籽、糠麩、秕谷等為食。豐子愷有著名散文作品《白鵝》。 白鵝體重4-5斤,中國白鵝的體軀長大而寬
快大黃雞苗是三黃雞苗的一種,其生長周期短,原雞肉質(zhì)嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。而現(xiàn)在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優(yōu)質(zhì)肉雞的統(tǒng)稱??齑簏S雞深受國內(nèi)市場和港、澳、臺以及東南亞地區(qū)的消費(fèi)者歡迎。然而從羽色來看是不一致的,有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等;腳色、喙色和皮膚顏色也不相同;體型外貌和生產(chǎn)性能均有差異。 優(yōu)勢特性 1、生長速度非???,是一般土雞的2-3
公母雛雞生殖隆起外表有以下幾點(diǎn)顯著差異: 1、外觀 對比公雞雛來講,母雞雛生殖隆起輪廓不明顯,萎縮,周圍組織襯托無力,沒有關(guān)聯(lián),手感是軟軟的;而公雛的生殖隆起輪廓明顯、充實(shí),其周圍組織聯(lián)系穩(wěn)固。 2、光澤 對比來說,母雞雛的生殖隆起柔軟透明;公雛生殖隆起表面緊張,有光澤。 3、彈性 母雛生殖隆起幾乎沒有彈性,一旦外力壓迫或稍用力伸展容易變形;而公雛生殖隆起富有彈性,加上一定的壓迫、伸展也不會讓它
1、品種的選擇:以土雜雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好的優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又有引進(jìn)的良種雞抗病力強(qiáng)、生長快,克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。如以賣活雞為目的,優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右,體重1.2―1.5千克較好(或者160天,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定)。此時雞已接近性成熟,雞冠、羽毛豐滿富有光澤,毛色、體型與純種土種雞十分接近,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感風(fēng)味較好,適宜煨湯和燒、
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