詞條
詞條說(shuō)明
葷素搭配較好啦,有益補(bǔ)充動(dòng)物蛋白和維生素 午餐的科學(xué)搭配: 俗話說(shuō)“中午飽,一天飽”。說(shuō)明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內(nèi)熱能消耗較大,午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí),因此,不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%。主食根據(jù)三餐食量配比,應(yīng)在150~200 克左右,可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等)中間任意選擇。副食在240~360克左右,以滿足人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽和維生
廈門(mén)夏商營(yíng)養(yǎng)餐有限公司 全國(guó)共有飯店及旅游住宿單位**過(guò)30萬(wàn)個(gè),從業(yè)人員**過(guò)500**。2007年底,全國(guó)星級(jí)飯店數(shù)量是1978年全國(guó)飯店總數(shù)的100倍;2006年全國(guó)星級(jí)飯店實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)33億元人民幣,與上年同比增長(zhǎng)了兩倍多;全國(guó)已經(jīng)擁有綠色旅游飯店2000多家;有41家**飯店管理集團(tuán)、67個(gè)飯店品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),管理了516家飯店,世界排名前10位的**飯店管理集團(tuán)均已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。2007年
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筍片鯽魚(yú)湯半斤左右的鯽魚(yú)一條,油煎后加水、姜片、料酒燉,湯變白后放入100克筍片合燉,出鍋前放入蔥絲。味道較為鮮美,不需要額外加油和味精。 不過(guò),冬筍性寒,其中含有較多的草酸,患結(jié)石、痛風(fēng)、高尿酸血癥、脾胃失調(diào)者不宜多食,每餐不要**過(guò)50克?;蛟谑秤们坝盟桃幌?,即可去掉草酸。(上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授陳霞飛) 溫馨提示:飯前或空腹時(shí)不宜食用。吃橘子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果
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清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗,且制作技巧越來(lái)越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺(jué)甜而香松柔膩,迥異尋常”。北京的月餅則以前門(mén)致美齋所制為**。遍觀全國(guó),已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列,且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗,如江南的“卜狀元”:把月餅切成大中小三塊,疊在一起,較大的放在下面,為“狀元”;中等的放在中間,為“
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