發(fā)酵箱醒發(fā)箱 使用的方法特點(diǎn)

時(shí)間：2019-05-23作者：廣州圣恒家用電器有限公司瀏覽：82

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• 發(fā)酵箱醒發(fā)箱 使用的方法特點(diǎn)

  發(fā)酵箱：發(fā)酵箱又叫醒發(fā)箱，大多數(shù)的發(fā)酵箱都是由不銹鋼制作而成的，是發(fā)熱管把水槽里面的水加熱，然后再進(jìn)行蒸發(fā)，讓面團(tuán)在一定的溫度和濕度下充分地發(fā)酵和膨脹，如發(fā)酵面包團(tuán)時(shí)，一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵箱型號(hào)很多，大小也不盡相同。本文將從發(fā)酵箱特點(diǎn)，發(fā)酵箱工作原理、發(fā)酵箱保養(yǎng)、發(fā)酵箱圖片等方面進(jìn)行介紹。 1發(fā)酵箱特點(diǎn) 發(fā)酵箱可以進(jìn)行簡(jiǎn)單易懂的溫度設(shè)定和濕度設(shè)定，可以為面包提供較