詞條
詞條說(shuō)明
傳統(tǒng)滅菌方法的缺陷和臭氧滅菌的特點(diǎn) 傳統(tǒng)的滅菌方法主要有三種:一是紫外線(xiàn)滅菌,二是試劑滅菌,三是加熱滅菌。這些方法已被人們習(xí)慣使用,其安全性可靠性已被長(zhǎng)期的實(shí)踐所確認(rèn),人們對(duì)它們放心。但是任何事情都有一分為二的它們也有各自的缺陷。 紫外線(xiàn)以光波輻射作用殺菌,光波為直線(xiàn)傳播,其照射強(qiáng)度與距離平方成反比,只有照射到的位置且達(dá)到照射標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。并且所有紫外燈的殺菌能力隨使用時(shí)間的增加而減弱。紫外
臭氧發(fā)生器在豆芽生產(chǎn)中的應(yīng)用
吃貨們都知道:豆芽好吃,但是不好發(fā),不好存,容易腐爛。 豆芽是人們常吃的一種蔬菜,但由于其生長(zhǎng)環(huán)境及自身特點(diǎn),使得豆芽在生長(zhǎng)及運(yùn)輸、儲(chǔ)存階段,容易受到xi菌感染,肉芽在很短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生腐爛現(xiàn)象或變色的現(xiàn)象。豆芽生長(zhǎng)過(guò)程中腐爛的原因,一般情況有以下幾點(diǎn):①豆粒本身帶有病菌;②盛豆芽的容器及器具消毒不嚴(yán);③生豆芽時(shí)的溫度過(guò)高;④澆水不及時(shí)及水質(zhì)不清潔和空氣污染所致。 水是豆粒發(fā)芽生長(zhǎng)較重要的物質(zhì),水
臭氧發(fā)生器在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中實(shí)例
一、臭氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖作用: 臭氧用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,可有效sha死水中病毒及**物,zhi療魚(yú)類(lèi)腐爛病等疾病,可起到增產(chǎn)效果,是水產(chǎn)養(yǎng)殖增收的理想選擇. 二、臭氧主要功能為: 1、通過(guò)臭氧殺菌裝置可對(duì)生物卵消毒、養(yǎng)殖水消毒、設(shè)施消毒,可以防止病原體的侵入。 2、臭氧具有強(qiáng)烈的殺菌消毒和水質(zhì)凈化作用,而且無(wú)du無(wú)害,是水產(chǎn)養(yǎng)殖和育苗生產(chǎn)中蕞理想的殺菌消毒凈化劑,對(duì)防治魚(yú)、蝦、海膽、河蟹、甲魚(yú)等生物病害,可
臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用,除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛作用外,還具有防止老化保鮮作用。其機(jī)理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟劑----乙烯氣體C2H4。其反應(yīng)過(guò)程如下:乙烯反應(yīng)中的副產(chǎn)物具有對(duì)霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在殺菌防霉與快速分解乙烯謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用,并減緩新陳代,推遲后熟、老化和腐爛,利用臭氧應(yīng)同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合,較好提高保鮮效果。 臭氧技術(shù)在國(guó)外應(yīng)用
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