多型號(hào)多功能毛棍去皮機(jī)效果怎么樣？功能是什么？

時(shí)間：2017-07-01作者：諸城市誠(chéng)品機(jī)械有限公司瀏覽：72

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  真空滾揉機(jī)采用臥式、固定支架，結(jié)構(gòu)緊湊，在真空狀態(tài)下利用物理沖擊的原理，使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到快速腌漬作用，使肉塊均勻的吸收腌漬液，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。 具有連續(xù)真空功能，配備數(shù)顯真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉筒的真空度

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