詞條
詞條說明
凍干即冷凍干燥技術(shù),將冷凍狀態(tài)下的新鮮果,放置在真空環(huán)境下,通過降低氣壓來降低水的沸點(diǎn),從而使果蔬內(nèi)含有的水分直接從冰態(tài)升華為氣態(tài)排走。 傳統(tǒng)風(fēng)干工藝雖然成本低廉,但嚴(yán)重破壞了水果的色香味形和營養(yǎng)成分,常需添加色素、香味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等各類食品添加劑來彌補(bǔ)風(fēng)干工藝的自身缺陷,使食品的安全性大打折扣。 冷凍干燥技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相比有著**的優(yōu)勢。凍干水果片是在低溫與低壓下,使水果中的冰升華為水蒸氣而
美滋美脆水果凍干,是指水果原料在-50oC的低溫下迅速凍結(jié),維持其原有的組織結(jié)構(gòu),然后將速凍后的原料置于真空艙內(nèi),進(jìn)行脫水處理。低溫凍干技術(shù)可以較大限度地保留原料的全部營養(yǎng)成分、口感和色澤,并且區(qū)別于普通的脫水、腌制及油炸等產(chǎn)品,是完全無任何添加劑的健康食品。 1、 鮮:當(dāng)季水果采摘后即刻凍干,避免了水果長期存放及多重物流造成的營養(yǎng)耗損,比超市及水果店的庫存水果較健康。 2、 優(yōu):精選國內(nèi)外**水
夏季暑濕之毒會影響人體健康,雖然我們會通過排汗、排尿、排便等方式排毒,但這些地方一旦出了問題,會變成毒素長期積累。吃些涼性蔬菜有利于除煩解暑,清熱瀉火,排毒養(yǎng)顏…… 1、苦瓜 中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),解勞乏,清心明日,因此是為可以選擇。 2、綠豆 綠豆湯非常適合夏天食用。它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,神清氣爽,
濕氣反復(fù)惹人煩 如何科學(xué)合理除去體內(nèi)的濕氣
夏天,除了熱,讓人們較難受的是頭昏腦漲、四肢酸軟、食欲減退等不適,這就是中醫(yī)常說的“濕”在作怪。所以夏季祛濕一直是人們關(guān)心的話題,那應(yīng)該怎么去除呢…… **,注意飲食 我們要做到均衡飲食。少吃油膩食物,他們會造成消化不良。因此我們要少吃油膩的食物。 *二,薏米仁 薏米可以消水腫的作用。我們平時的精神壓力可能很大,運(yùn)動量少,濕氣比較大。所以通過吃它來祛濕。 *三,燕麥 燕麥能夠降低我們體內(nèi)的膽固醇,
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