詞條
詞條說(shuō)明
鼎康氣泡清洗機(jī) 小龍蝦進(jìn)入清洗機(jī)先采用超聲波震動(dòng)把小龍蝦表面和鰓里的泥沙和灰塵震落下來(lái),然后采用高壓水流沖擊物料表面,形成含有氣泡的清洗水柱,清洗水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面,氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量,會(huì)對(duì)龍蝦表面表面進(jìn)行2次清洗,然后龍蝦由提升網(wǎng)帶輸送,再輸送過(guò)程中經(jīng)過(guò)清水噴淋清洗使龍蝦較干凈。解決清洗小龍蝦的困難問(wèn)題。 從節(jié)能理念出發(fā),根據(jù)食品原料特性,配備轉(zhuǎn)籠撥料器,能有效的去除毛發(fā)
采用雙層不銹鋼螺旋形網(wǎng)帶,上部為即壓料網(wǎng)帶,輸料網(wǎng)帶為鐵氟龍網(wǎng)帶,變頻電機(jī)一體式控制,網(wǎng)帶速度可調(diào),上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),可滿足 不同產(chǎn)品的加工要求。輸料網(wǎng)帶可根據(jù)加工食品的不同進(jìn)行選 型,保證產(chǎn)品的外觀形狀,壓料網(wǎng)帶始終使產(chǎn)品處于食用油內(nèi)部,保證了產(chǎn)品的油炸時(shí)間,外觀一致,刮板式的出料方式,可實(shí)現(xiàn)同時(shí)出料,出料徹底。 排油煙系統(tǒng): 及時(shí)排除生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙及水分,罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴,煙囪
果蔬凍干機(jī)之檸檬片凍干加工步驟: 1)原料挑選 挑選內(nèi)切面直徑為50-60mm的C級(jí)檸檬果; 2)清洗 將經(jīng)挑選出的檸檬置于濃度為5重量%的中,溫度為10℃的條件下超聲處理25分鐘,超聲頻率為35KHz; 將上述經(jīng)清洗過(guò)的檸檬置于茶水中,氮?dú)夥諊逻M(jìn)行超聲處理30分鐘,所述茶水為信陽(yáng)毛尖茶,茶水由茶葉與水為1∶100的重量比按茶水的常規(guī)制備工藝制得;其中,清洗步驟超聲處理時(shí)的超聲頻率為30KHz
夾層鍋工作原理其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使電加熱夾層鍋內(nèi)增加 0.5 ~0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意較初排氣方式,進(jìn)而
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