科發(fā)豆芽機械向您推薦豌豆苗美食譜

時間：2016-03-26作者：山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：147

山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司專注于全自動箱式豆芽機,大型豆芽生產(chǎn)線,全自動斗式豆芽機等

• 詞條

  詞條說明

• 常見芽菜綠豆芽營養(yǎng)價值

  預(yù)防壞血病——綠豆芽 營養(yǎng)成分 綠豆芽的掾含量極低，每百克只含0.1克，每百克含蛋白質(zhì)32克，含鈣23毫克，含磷51毫克，含鐵0.9毫克。 綠豆通常僅含少量維生素C，但經(jīng)發(fā)芽后含維生素C十分豐富，可達綠豆原含量的7倍。尤其是發(fā)芽4～7天，每100克綠豆芽維生素C含量可達數(shù)百毫克，如果在發(fā)芽時有曝光照射，維生素C還會明顯提高。綠豆發(fā)芽后，還會釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì)。 保健作用 預(yù)防壞血病：據(jù)說

• 選好綠豆是生好豆芽的關(guān)鍵

  通過感官（即眼看、手壓、牙咬、口嘗）來鑒定種豆的新陳程度，選購色澤新鮮、籽粒飽滿、無蟲蛀、無霉爛、無殘破、發(fā)芽勢強的優(yōu)質(zhì)毛綠豆。就我國現(xiàn)階段來 說，綠豆一般分為3 個品種。一種是傳統(tǒng)的小明豆，它顆粒較小，顏色淺綠，發(fā)光發(fā)亮，種豆表皮外面覆蓋蠟質(zhì)，習(xí)慣上又叫笨豆，適合生產(chǎn)細長豆芽，但因其對 藥物敏感，抗防病能力較弱，現(xiàn)在用它生產(chǎn)豆芽的已少；一種是大明綠，它個頭大，顏色墨綠，有光澤，種豆表皮也覆蓋著

• 芽苗菜黑豆苗營養(yǎng)價值高

  黑豆苗：溫度18-25度，濕度在82-95%，選擇弱光 ，整個生產(chǎn)過程中每天噴2-4次水。溫度高、濕度小時多噴；反之則少噴，生長前期少噴，后期生長迅速，需水量大，應(yīng)多噴。 1. 種選擇：應(yīng)選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當(dāng)前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種。用當(dāng)年采收的黑豆?？瓢l(fā)芽苗機 2. 產(chǎn)前種子處理：首先對種子進行風(fēng)選、水漂、剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉

• 長春商用豆芽機械廠家產(chǎn)品介紹

  豆芽機的組成結(jié)構(gòu)。 1.箱體部分，豆芽機的箱體實際上就是一個保溫箱，鐵皮里夾著泡沫苯板；在做箱體的時候，支架是用角鋼或方鋼焊接而成的，根據(jù)豆芽機承重量的不同來選擇不同的材料。 2.箱體內(nèi)部托承，上面放豆芽箱。一般托承都采用不銹鋼材料制成，因為豆芽機每天都要接觸水，用鐵制品易生銹影響豆芽的生長。 3.水箱，水箱是用鋁水箱或其它不易生銹的材料。有的廠家為了減少制造成本，用厚鐵皮來做水箱，不長時間就生