詞條
詞條說明
面包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。 通常,我們提到面包,大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實,世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)安琪酵母發(fā)酵
逆勢突圍,拜晴專注品質(zhì)創(chuàng)新贏得市場
? 從2015年開始,身邊很多從事食品行業(yè)的老板們都在抱怨生意難做,前段時間,“老板別哭!”的一系列詞語和文章、圖片之類,曾席卷朋友圈,挖出了廣大老板們內(nèi)心深處的痛。但,好不容易熬過寒冬生存下來,2016年會是晴天嗎?從當前經(jīng)濟形勢來看,隨著市場整體的走低,食品行業(yè)壓力依舊很大。 2015年生意難做,2016年難上加難!這是身邊很多朋友見面時提到較多的話題。在這樣一個很多人都不太看好的市
? 口袋面包儼然成為這個時期的主角,新穎的外形,猶如哆啦A夢的口袋,里面藏的是變幻莫測的美味。 在現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展如此迅速的時代,口袋面包半自動生產(chǎn)線也脫穎而出,許多廠家都可以做出外觀精美均一的口袋面包,怎樣使您的口袋面包在市場突圍呢?除了出色的營銷推廣之外,較重要的就是產(chǎn)品的品質(zhì),眾所周知,現(xiàn)在市場上售賣的口袋面包以走商**為主,保質(zhì)期為1-6個月,在如此長的保質(zhì)期下,大部分產(chǎn)品在存放的過程
選擇新鮮的雞蛋 購買時應挑選蛋殼完整,表面粗糙的蛋較新鮮,若將蛋置于冰箱冷藏,應該在烹調(diào)前先將蛋取出置于室溫下再行應用,制作蛋糕時若是須將蛋黃與蛋白分離一定要分的非常干凈,若是蛋白中夾有蛋黃則蛋白就打不發(fā) 蛋白的打法 蛋白要打得好一定用要干凈的容器較好是不銹鋼制的打蛋盆,容器中不能沾油,不能有水及蛋白中不能夾有蛋黃,否則就打不出好蛋白,而且蛋白要打到將打蛋盆倒置蛋白也不會流下的程度用手打或用手持
公司名: 廣州拜晴生物科技有限公司
聯(lián)系人: 陳小姐
電 話: 400-834-9199
手 機: 18102819602
微 信: 18102819602
地 址: 廣東廣州海珠區(qū)廣州市海珠區(qū)敦和路189號大院**棟自編613房(**辦公用途)
郵 編:
網(wǎng) 址: bebio2011.cn.b2b168.com
供應糕點調(diào)料防腐劑是*、高效的復合保鮮劑,添加量小、熱穩(wěn)定性好,完全符合國家衛(wèi)生標準,用于烘焙產(chǎn)品
拜晴面包防腐保鮮劑 廠家直銷 口袋面包保鮮劑 吐司面包保鮮劑 手撕包保鮮劑 延長2-7倍保鮮效果
供應果蔬護色劑 有效延緩果蔬褪色、果蔬變色、果醬變黑,對腌漬菜、泡菜、糖漬、果醬、調(diào)味料均有效果
供應白色液使用食品級二氧化鈦作為原料配成的膏狀液體,性質(zhì)穩(wěn)定、著色力強、分散性好、具有很強的耐酸、堿
供應乳酸菌保濕劑能軟化面筋,增加面團的延伸性,使面包在保質(zhì)期內(nèi)保持較好的柔軟度,同時健康、*,增加面包的發(fā)酵風味,賦予較平衡的營養(yǎng)**
豆沙 **防腐保鮮劑 豆沙變質(zhì)
醬腌菜護色劑 果脯穩(wěn)定劑
糖果著色劑 果凍增白劑
公司名: 廣州拜晴生物科技有限公司
聯(lián)系人: 陳小姐
手 機: 18102819602
電 話: 400-834-9199
地 址: 廣東廣州海珠區(qū)廣州市海珠區(qū)敦和路189號大院**棟自編613房(**辦公用途)
郵 編:
網(wǎng) 址: bebio2011.cn.b2b168.com
¥20.00
¥350.00
供應 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 **防腐劑 水煮花生防腐劑 食品級
¥1500.00
¥260.00
¥30.00
¥42.00
¥1000.00
¥10.50