泡椒鳳爪的包裝原理
- 時(shí)間：2013-03-09作者：蘇州隆盛包裝材料有限公司瀏覽：858
蘇州隆盛包裝材料有限公司專注于鋁箔袋,真空袋,屏蔽袋,蒸煮袋等
詞條
詞條說明
? ? 你愛吃雞爪嗎？?我想泡椒鳳爪在各位的心中都不陌生吧。泡椒鳳爪是近年來較為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入雞爪中。**的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時(shí)骨肉生香，具有很強(qiáng)的催味功效。 ??? 是不
? 真空包裝：根據(jù)包裝規(guī)格要求分別裝袋，可以每袋裝1穗或2穗，但不可過多，否則輕易造成真空封鎖不嚴(yán)。 冷卻：一般采用風(fēng)冷等**冷卻方式，較好不要用水冷，由于輕易滋生雜菌。 蒸煮：沸水煮15～20分鐘，或用蒸汽蒸40分鐘，要求玉米棒*熟透。 ? 殺菌冷卻：對(duì)包裝完成產(chǎn)品，檢查無漏氣后，進(jìn)行高溫高壓滅菌，滅菌前提為升溫10分鐘，保溫25分鐘，然后打入反壓進(jìn)行冷卻，殺菌溫度一般為
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